Wiedereröffnung am 8. April des Restaurants „Moosegg“ Rüschlikon

Das Restaurant „Moosegg“ in Rüschlikon präsentiert sich mit einem neuen Team und legt grossen Wert auf Qualität. Die Wiedereröffnung ist für den 8. April 2026 geplant. Im historischen Riegelhaus stehen den Gästen drei stilvoll und gemütlich eingerichtete Gaststuben zur Verfügung, in denen eine sorgfältig zubereitete Küche serviert wird. Die Räume eignen sich ausserdem hervorragend für geschlossene Gesellschaften ab etwa dreissig Personen.

Im Innenbereich prägen Holzverkleidungen und Steinwände das Erscheinungsbild und sorgen für eine warme, einladende Atmosphäre. Durch gezielte Beleuchtung mit Spots und Deckenlampen entsteht ein angenehmes Lichtkonzept, das die Kombination aus Täfer und Stein besonders hervorhebt. Aussen fällt der neue, gut sichtbare Anbau aus wetterbeständigem Cortenstahl ins Auge.

Ein kurzer Blick in die Geschichte: Eigentümer Damir Banjavcic führte das Restaurant während fünfunddreissig Jahren erfolgreich und hat den Betrieb nun an den Gastronomen Giovanni Rizzo übergeben. Arlind Sopaj, der bereits vor zwanzig Jahren hier seine Ausbildung im Service absolvierte, übernimmt die Rolle des Gastgebers. Für eine Übergangszeit von sieben Monaten verstärkt zudem Maurizio „Mauri“ Brocca das Team. Als Küchenchef widmet er sich der Zubereitung klassischer Gerichte mit grosser Sorgfalt und kulinarischem Anspruch.

Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Hauptgerichten, die auch in kleineren Portionen erhältlich sind. Dazu gehören beispielsweise Kalbsschnitzel an Limonensauce, Wienerschnitzel mit goldbrauner Panade sowie Kalbsleber, die besonders von Liebhabern für ihre zarte Qualität geschätzt wird. Auch das traditionelle Zürcher Geschnetzelte vom Kalb mit cremiger Sauce zählt zu den Klassikern des Hauses und wird mit Rösti und knackigem Gemüse serviert. Ergänzt wird das Angebot durch weitere bekannte Spezialitäten wie Kalbskotelett, Entrecôte, Rindsfilet oder Chateaubriand für zwei Personen. Als moderne Alternative findet sich zudem ein veganer Burger auf der Karte.

Und wie man so schön sagt: S’hät solangs hät.

Restaurant Moosegg
Säumerstrasse 31
8803 Rüschlikon

Telefon: 044 724 02 11
Parkplätze sind vorhanden.

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag 11.30 - 15.00 - Abend geschlossen
Mittwoch bis Freitag 11.30 - 15.00 und 18.00 - 23.00 Uhr
Samstag 18.00 - 23.00 Uhr
Sonntag 11.00 - 22.00 Uhr mit durchgehend warmer Küche.